Sininen Sopukka Shop

21.1.2014

LIHAPATAA PAKKASELLA

Kotiäiti-yrittäjän elämän ilostuttajat ovat uuniin heitettävät ruoat (vai kirjoitetaanko nykyään jo ruuat). Perhe, ehkä yrittäjäkin, on ajallaan ruokittava. Ruoka valmistuu itsestään ja tämän ajan voit hyödyntää muuten. Esimerkiksi istumassa pöydän ääressä sylinä, kun ekaluokkalainen tekee läksyjään.

Tänään meillä syödään karjalanpaistia. Mitä muutakaan karjalaisilla juurillani. Oikeaoppiseen karjalaiseen lihahaudutukseen eivät kuulu porkkanat, mutta uunissa pitkään kypsyneet ovat herkkuani. Historiajöpötykseni on sitä astetta, että vieraiden kummastukseksi, paistin mausteena ovat kokonaiset pippurit. Teinipoika kerran hätkähti kipakkaa makua suussaan ja tiedusteli miksen käytä rouhetta tai jauhetta. Kokonaisia ovat esiäiditkin käyttäneet ja niitä voi syödessä siirrellä sivummalle :)

Kasarihenkisessä kuvassa, uuniin matkalla, elämän helpotus.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Sopukan supinoita